食べる・戸隠そばeat,soba

たんぼ そば店

戸隠周辺の契約栽培農家から玄そばを仕入れ、石臼で自家から玄そばを仕入れ石臼で自家製粉。 昔ながらの挽きぐるみでそばは少し黒っぽく、太く仕上げています。 そば粉で作るうすやき、おやきなどの郷土料理も好評です。

INFORMATION

住所 長野市戸隠豊岡10217
地区 豊岡
電話番号 026-254-2261
営業時間 10:00~15:00 通年営業 
定休日 火曜日(冬季は火・水曜日)
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